Русский Шу

Артикул товара: 25796
22 отзывов
/
24 комментариев
Товар недоступен
ПриготовлениеChevron Back
Time2 секунд
95 °C
7 г
ВкусыChevron Back
Кофейный
Ореховый
Осенний лист
Фруктовый
Хлебный
Описание и рекомендации

Экспериментальная партия чая «природной ферментации», изготовленная в Хостинском районе Краснодарского края на основе местных сортов урожая 2019 года по мэнхайской технологии «водуй», применяемой при производстве Шу Пуэра.

В сухом виде: среднего размера изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и почек, незначительное количество тонких черенков. Аромат интенсивный, пряно-бальзамический с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, коричнево-желтого оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, хлебно-пряный, с нотками кофе, печеных каштанов, сухофруктов и прелых листьев. Аромат насыщенный, теплый и яркий, сложный. Вкус плотный, маслянистый, чуть пряный, сладковатый, с тонкой фруктовой кислинкой.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Очень интересный чай, многогранный и яркий, вкусо-ароматический профиль которого имеет сходство и с юньнаньским шу пуэром, и с фуцзяньским утесным улуном, и с японским ходзитя, и с винтажным «Краснодарским». Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее, самое позитивное.

Комментарии о товаре
Александр

Чай действительно уникальный. В первых проливах гайвань пах сливочным печеньем с малиной. Во вкусе сладковатая кислинка, небольшая терпкость, сушащая язык. Аромат великолепный - сливки в шу пуэре это интересно! Особенность этого чая в его текстуре - эти ощущения на языке это что-то с чем то, чай маслянистый, обволакивающий, бархатистый. Эти ощущения не покидают чай с первого до последнего пролива, как и сливочный аромат и молочный вкус. В последних проливах ощущение, как будто пьёшь чай с молоком. Эффект у чая тоже интересный, отличный от всех шу, что я пробовал - он скорее медитативно расслабляет и концентрирует, чем бодрит. Послевкусие несильно выражено. Из минусов этого чая - настой был мутный, многовато пыли, которая вымылась только под конец чаепития.

Евгений Т

Мойчай, здравствуйте. Русский Шу есть и удался, стоит ли ожидать колумбийский Шу, марокканский, афганский?)))))

Евгений Т

Очень понравился! И по вкусу (грибной) и по воздействию. Представляю, насколько он хорош будет если ещё полежит.)

Дима

Знатоки свиных помоев И других подобных вкусов, Вы оставьте нас в покое, Оградите от укусов.

Ганцгорн Натали

Многие из комментариев к данному чаю поражают.. Неужели люди, так хорошо разбирающиеся в пуэрах, могут оценивать этот чай по тем же критериям? Во-первых, Русский шу не претендует на звание на категорию «пуэр» (это очевидно), он ведь даже в каталоге грамотно обозначен, как краснодарский чай. Во-вторых, такого рода уникальные продукты должны быть оценены вне строгих стандартов, ведь создатели данного чая - творческие люди, первооткрыватели, которым нужна поддержка для дальнейшего роста и развития на пользу всем любителем чая. Не понравился? Укажите корректно на минусы, добавьте предложения. На меня этот чай произвёл яркое впечатление. Это совершенно новый, неординарный, несопоставимый ни с чем набор вкуса и аромата, который не встретить в привычном шу пуэре. Русский шу - новая точка ответвления российского чаепроизводства. Задумайтесь, нам же посчастливилось стать свидетелями зарождения новой эпохи, как когда-то люди первый раз летели на самолёте или пользовались телефоном) Огромная благодарность ребятам, которые взяли на себя смелость сделать шаг вперёд и создали действительно новый продукт) Русский шу многогранен. Он мягкий, насыщенный. Аромат в пустом гандаобэе очень необычен для постферментированного чая: яркие сливочные и одновременно грибные ноты, уходящие в сладость природных ароматов, вроде ванили. Вкус интересный, в нём очень долго и внимательно можно пробовать различать отдельные ноты знакомых ассоциаций. В общем этот чай радует своей новизной и, на мой взгляд, заинтересует всех исследователей мира чая, для которых нет понятий «хорошо» и «плохо», а есть лишь тяга к познанию через личный опыт) а тем, кто любит просто пить хороший чай, русский шу станет новым эмоциональным опытом: либо зайдё��, либо просто окажется не по душе, как и любое другое явление)

Eduard

Выпил и .... не понял Мутный настой со вкусом и ароматом свиных помоев Послевкусие...бррр Вылил нафиг

Артём

Очень необычный вкус, мне не зашёл но может нужно привыкнуть к нему. Что-то кондитерское во вкусе в основном, может карамель, лёгкая пряность в конце. В целом ничем не похож на красные, или шу.

Дима

Нам голосят со всех сторон адепты шу: «Давай ещё, а этот не бери, прошу». Ты думал, что все любят разный чай? Не прав ты. Об этом по секрету нашептали космонавты.

Космонавт

не покупайте этот чай. и давайте определимся на будущее: шу пуэр должен обладать хоть каким-то тонизирующим эффектом. ради этого эффекта люди и пьют шу пуэры. добрая сотня моих друзей и знакомых пьёт шу пуэры, и делают они это отнюдь не ради каких-то там ореховых или шоколадных ноток. все кого я знаю пьют шу пуэры ради эффекта и точка. от данного чая ожидаешь хоть какой-то, но бодрости — но её тупо здесь нет. меня обманули. это не шу пуэр. расходимся.

2
Дмитрий
ответ для

Нет, определяться на будущее основываясь на Ваше мнение, мы конечно не будем! О вкусах не спорят. Этот сорт Шу Пуэра Вам не подходит и это факт. Так же фактом является то, что Шу пьют не только для получения тонизирующего эффекта! Согласен с одним: с Вами мы расходимся) Приятных чаепитий!

Алексей
ответ для

Меня шу вообще не тонизируют и у меня нет знакомых, кто пьёт шу только ради эффекта. Никто и не делает шу ради эффекта. Шу как и остальные чаи делают ради вкуса, аромата, эффекта. Это ж не наркота какая-то или алкашка - без разницы, какой вкус и аромат: главное штоб вштырило

1
Космонавт
ответ для

Алексей, мне правда стало интересно посмотреть на вас и на ваших знакомых)) Значит шу пуэры пьёте не для бодрости? Быть может вы и воду пьёте не для утоления жажды?)))

1
Виталий
ответ для

Я, к примеру, пью шу не для бодрости. Точнее хотелось бы чтобы бодрило, но увы. Я просто обожаю этот вкус, вот и всё...

Тимур Леонидович Аверкиев

Салют! Взял сразу 200 грамм этого чая, и остался доволен (уже кончается). Аромат маслянистый, насыщенный, с целебными нотами; напоминает печеный ореховый пирог, и запечённые яблоки. Вкус сладковатый, плотный. Даже если его настаивать покрепче, вкус остаётся приятным, сладким, с кислинкой. Приятно согревает, тонизирует. Баланс мягкость и мощь. Весьма уникальный и самобытный чай. Респект российским чаеводам

Кассия

Немного чая подарили друзья на Новый Год. Впечатлена. В пакете попадаются небольшие чайные головы (из 50 г чая выбрала 8 г мелких чайных голов). Мелкие отдельные чаинки: первый пролив немного мутноватый, каштанового цвета. Аромат бальзамический, с нотками айвы. Дальнейшие проливы более прозрачные, вкус сладковатый и сытный, крахмалистый, как галеты с арахисовой пастой и яблочным джемом. Головы: в проливах стабильно мутнее, напиток при тех же экспозициях чуть более светлый и в желтизну. Во вкусе - печеная тыква и сладкий плов. Вердикт: голов надо набрать поболе и отложить на хранение.

Илья

-1

Илья

Чай отвратительный! Купил 2 недели назад, ради эксперимента и как-то всё стремался заваривать сие. Сегодня решился - была не была !! 😆😅 Аромат - грязные носки и действитель отдаёт свиными ничтстотами. 1й, 2й 3й настой мутный, дальше проливать не стали, не было смысла, пробовать тоже не стали и так появился рвотный рефлекс во время проливов. являюсь клиентом магазина больше 3х лет, такого ещё не пробовал. Действительно Новый продукт, который можно поставить в один ряд с супер крутым высокогорным чаем аж с 5000м :) Такой тоже продаётся в Чертаново в районе метро м. Пражская :)

Дмитрий

Крайне не обычный чай. Ни на что не похоже. Не похож ни на китайские шухер. Ни на другой краснодарский чай. Наверное строго на любителя. В отличии от других краснодарских.

1
Володя Плюсов
ответ для

"китайские шухер" - это пять.

1
Дмитрий
ответ для

Просто Шу это скучно. А шухер или шуба или шуруповёрт это весело и не обычно. Как и этот чай. По началу мне напоминает больницу и какие-то лекарственный препараты. Но после нескольких проливов становиться сладким, как будто сахару добавил в чай. Не для всех

Алексей Макаров

Купил, а оценку не могу поставить. Печаль. 5 из 5. В запахе и вкусе тыква то ли сырая, то ли печёная. Также там же ячменная каша, сваранная для кормления домашних свиней. Я родом из деревни в Ростовской области, поэтому знаю, о чём говорю. :)Это очень необычный, интересный чай. Напомнил мне моё детство. :)

1
Алексей Макаров
ответ для

Погорячился с оценкой. 3 из 5. Не очень зашёл вкус в долгосрочной перспективе.

Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.