Гора Баньчжан в северной части горного массива Бу Лань Шань (округ Мэнхай, Сишуанбаньна) на границе с Бирмой известна как место, где делают самый лучший, самый интересный, самый дорогой шэн пуэр. Эта малонаселенная территория, отгороженная от мира труднопроходимыми тропическими джунглями. В качестве сырья для шэна «Лаобаньчжан» от завода Ю Кан использованы весенние побеги чайных кустов, растущих в районе деревеньки с одноименным названием на высоте 1700 м.
357-граммовая лепешка, плотная, упругая, ломается без особых усилий. На разломе - длинные, тонкие жгутики бурых листиков, темно-бежевых почек и тонкие черенки. Аромат сухого чая тонкий, древесно-фруктовый с дымной ноткой. Настой прозрачный, орехового оттенка.
Букет готового чая яркий, живой, фруктово-древесный с камфарными, пряными и копчеными нотками. Характерный аромат «компота из сухофруктов». Вкус достаточно плотный, объемный, скользящий, с легкой цитрусовой кислинкой, прохладной ноткой мяты и нюансами специй. Освежающее, сочное, долгое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн-пуэров. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 и более завариваний.
Отличный выбор для повседневного чаепития. Дружелюбный и нетребовательный в заваривании, с живым и ярким вкусом и ощутимым медитативным воздействием.