Шэн пуэр, рецепт 7542, Цинь Бин, сухой склад (Хунань) - CNNP, 1990-е

Исинский чайник, минерализованый обратный осмос 100 градусов. 1 пролив: сладкий, мятный, вяжет на послевкусии. 2 пролив: сладкие овощи, немного !фруктовости!, мятность сохраняется. 3 пролив: очень похоже на любао, только с нетипичной мятной ноткой. Как будто в самом деле пьём любао. 4 пролив: теперь это похоже на наш Е Шен Да (я не умею культурно выражаться)2! Тот тоже обладает выраженой мятностью и нотами сладких овощей. К 5 проливу появилось "пыльное" послевкусие. Лёгкий шлейф чёрного горошкового перца. 6 пролив: сладкий свекольно-морковный запах из пиалы. Еле заметно вяжущий настой, сладость стала менее овощной, как бы тоньше, но оставаясь явной. 7 пролив: мятность и перечность кажутся основой чая, предположительно вымываются последними и остаются в пиалах до конца. 8 пролив: уже не такой плотный и по-прежнему сладкий, теперь уже совсем не в овощном спектре, скорее что-то улуновое. 9 пролив: состояние тишины, настой ощутимо не меняется. 10 пролив: лёгкий, плотность ушла, угловатая текстура, перчинка. 11 пролив: подержали дольше. Цвет в чахае как у красного, глубокий тёмно-оранжевый. Из пиалы сладкие овощи, на вкус минерально-ментольный любао. 12 пролив: землистые нотки начинают довлеть, ощущение чего-то "пыльного" на послевкусии, не отталкивающее. Судя по цвету настоя, способность к экстракции чай ещё не потерял, но существенной разницы между проливами уже нет, последние пять были очень сходными, я попытался описать те нюансы, что заметил. Первый чай за сегодня в 17, успокоил, дал ясность, логически разделил день, теперь хочется чем-то заняться и быть в этом неторопливым. Можно заваривать ещё, но уже, кажется, достаточно.