«Чай c больших деревьев округа Линьцан» весеннего урожая 2020 года.
В сухом виде: длинные, тонкие жгутики скрученных бурых листиков и почек с тонкими черенками. Аромат сухого чая интенсивный, древесно-бальзамический с фруктовой ноткой. Настой прозрачный, виноградного оттенка.
Букет готового чая свежий, пряно-травянистый с нотками древесных смол, цветов и фруктов. Аромат интенсивный, цветочно-бальзамический с копченой ноткой. Вкус плотный, орехово-маслянистый, приятно вяжущий, сладковатый, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (75-80°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный молодой шэн – тонкий, мягкий, многогранный. Содержит высокий потенциал для многолетней выдержки и развития.