Чаочжоу Шуйсянь, 2022

4,25 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода "Пилигрим". 5 граммов листа. Температура заваривания 90 градусов.

Пахнет сильно прожаренной травой в перемешку с резиновыми шинами на старом тракторе. На вкус поприятнее. Приятное, горелое сено, с интересными подкопчёными нотами.

Скажите, пожалуйста, как его заваривать? Никакой информации к чаю нет, только фото.

В аромате готового чая ноты печеных фруктов и шоколада, вкус терпкий и немного горьковатый, искристая сладость в послевкусии. В целом хороший крепкий гуандунец. Накрывает нещадно!

Отличный чай, получил пробничек. Восхитительный чай, но уже после предыдущего отзыва нечего добавить. Очень достойный улун. Большое спасибо за такой прекрасный пробник

5 из 5. Не могу спокойно смотреть, как этот замечательный чай набрал в сумме три звезды. В гайвани он не обратил на себя внимания, но в жестяной кружке вышел прекрасно: чуть остывший не крутой кипяток полкружки, листа немного, на дне, и лучше дать завариться подольше (несколько минут). Затем сливаю чай во вторую кружку (так уютнее, без листов, и аромат в комнате крепче). Повторяется на ура и второй раз с уже заваренным листом. Необыкновенный аромат! А вкус, я как попробовал, в голове сразу появилось "древесно-ореховый" - этот эпитет тут в описаниях вроде часто крутится, и засел видно в глубине подсознания.

Ну не знаю, такое ощущение, что сырьё хорошее, но не хватает чего то.. По воздействию чувствуется мощь, а вот аромат и вкус странные(как будто два разных чая смешали не очень сочетающихся) то ли специи, то ли табак, менял воду, посуду, время - не помогло. Но, стоит отдать должное, эффект от чая хороший! Если с утра заварить - пинка даёт хорошего.=) Эту девушку запомнить тяжело, невыразительная и прямолинейная.=)

Я не эксперт в гуандунцах и взял попробовать после хвалебного отзыва ниже. Но как по мне это один из самых невзрачных гуандунских улунов, что Я попробовал за последний год, а их в этом году привезли много.

По вкусу однозначный брат лишивэй шуйсяна. Чуть менее дикий, но ещё не розовый пони. Тут есть вся палитра шуйсяна на 100%! Цветы, дерево, специи, немного ржаных сухарей, яблоки сезонные и даже немного овощей с грядки. Пролив держит очень хорошо, и вкус играет правильно. Прям ровный экспонентом. От начала до конца. Оставляет долгое травянистое послевкусие и приятное расслабленное состояние. Мой чай привозил неоднократно чай с таким названием, но именно этот Чаочжоу шуйсян смог меня полностью удовлетворить, с 2016 года. Кроме того, он содержит всё качества именно настоящего Чаочжоу ча, в моём понимании, от огня и технологии, до листа и настоя. Тут всё по учебнику. Отличный вариант, что бы познакомиться с гуандунцами в первый раз! Пить однозначно крепко, не жалея заварки! Бодрит ровно и мягко. Эта девушка, которую вы не скоро забудете! 💋