Ешэн Миланьсян (дикорастущий Миланьсян улун со старых деревьев, 200 лет)

Артикул товара: 52613

3 отзывов

3 комментариев

0,00 ₽

Приготовление

10 секунд

90 °C

6 г

Вкусы

Ореховый

Пряные травы

Цветочный

Цитрусы

Ягодный

Наличие в чайных клубах

Описание и рекомендации

Сделан в округе Чаочжоу (провинция Гуандун) в горах Фэнхуаншань, поздней осенью 2025 года. Умеренная ферментация, средний огонь.

В сухом виде: среднего размера, бордово-коричневые, тонкие, изогнутые чайные листья, скрученные вдоль оси. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-цветочный, с бисквитными, фруктовыми, ягодными, ореховыми и цитрусовыми нотками. Аромат интенсивный, сложный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с цитрусовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (87-92°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 45 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.

Роскошный представитель семейства улунов из Чаочжоу – украшение коллекции чайного гурмана!

Комментарии о товаре

Виктор

10г на 220мл гайвань, вода 85-90°С, минерализованный обратный осмос. Слышал много отзывов об этом чае. И что (не)удивительно - все разные. Давно хотел сам с ним познакомиться и вот выпал шанс. Сухой лист обладает ярким ароматом, на первом плане цитрусовые, манго, груша, персики. Прогревая дыханием, получаем еще шоколадный бисквит, жареные орехи, карамель. Такая многогранность с первых секунд настраивает на интересное чаепитие. Первые 3 пролива очень порадовали: яркий аромат продолжает основную линию из сухого листа - желтые фрукты, карамель, мёд, цитрусы, на фоне шоколадный бисквит. Во вкусе сладко и нежно, без горечи, с лёгкой терпкостью. После третьего пролива чай показал свой дикий "ешеновый" характер. Во вкусе стало больше танинов, проступила горечь. В аромате на первый план вышли ноты "хун пэя". В целом чай плотный и многогранный. Требует быстрых проливов, чтобы не поймать горечь, но оставляет приятное вречатление. Кажется он подойдет тем, кто любит чаоджоуский стиль - насыщенно, ярко и терпко

Дмитрий

Ешэн Миланьсян» оставил очень приятное впечатление. Сразу чувствуется его натуральное происхождение - аромат яркий, цветочно-медовый, с тонкими нотками орхидеи и спелых фруктов. При заваривании настой получается прозрачным, золотистым, с мягким, но насыщенным вкусом. Особенно порадовало, что вкус раскрывается постепенно: сначала ощущается легкая сладость, затем появляются более глубокие, слегка древесные оттенки, а послевкусие долгое и освежающее. Чай хорошо выдерживает несколько проливов, не теряя своей выразительности. Этот Миланьсян отлично подойдет как для спокойного вечернего чаепития, так и для знакомства с более сложными китайскими чаями. В нем нет излишней горечи или резкости - только гармония и глубина. В целом, это качественный и запоминающийся чай, который хочется пить снова.

даШутка

Сухой лист встречает согревающим, пряным ароматом. В первых нотах — почти кондитерская сладость, напоминающая шоколадную конфету, но это лишь вступление. В глубине раскрывается более сложный и живой профиль: тёплая животная нота переплетается с древесной, создавая образ нагретого солнцем деревенского дома, где воздух пропитан покоем, сухим деревом и жизнью.

В горячей гайвани аромат неожиданно смягчается и уходит в сторону сладкого картофеля, чуть карамелизированного. Это придаёт настою уют и глубину.

Вкус округлый и насыщенный: трюфельно-миндальные оттенки создают ощущение благородной маслянистости, почти десертной.

Послевкусие долгое, текучее, сладко-медовое — как утренняя роса, оставляющая на языке тонкое, светлое ощущение чистоты и покоя.