Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Минцзянь Лао Ча

Артикул товара: 10409
6 отзывов
/
6 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

«Старый Чай из Минцзянь» сделан по традиционной технологии многолетней выдержки. Когда в результате исключительно благоприятных погодных условий фермеры получают высококачественное сырье, которое рассчитывают продать по высокой цене, финальную прожарку не производят, а закладывают мао ча на многолетнюю выдержку в запечатанных глиняных сосудах. Такой чай может очень долго храниться без потери качества.

В сухом виде – мелкие узелки бурых тонов с крохотными черенками. Аромат сухого чая сдержанный, сложный, с древесными, коньячными, пряными и хлебными нотками. Настой прозрачный, пшеничного оттенка.

Букет готового чая теплый, сложный, древесно-хлебный, играющий на протяжении чаепития множеством тонких ноток – свежей ежевики и шелковицы, фиников и инжира, вяленых груш и сливочной карамели, лекарственных трав и цикория, экзотических древесных смол и ячменного солода. Вкус мягкий, шелковистый, средней плотности, сладковатый, с легкой, древесной терпкостью и тонкой ягодной кислинкой  – раскрывается постепенно, набирая сочность и глубину, сильно меняясь от пролива к проливу. Аромат нежный, изменчивый, томный, цветочно-пряный с фруктовыми нюансами. Великолепное, сочное послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для тайваньских улунов или в гайвани, на крышечке которой эфирные масла играют чуть-чуть иначе, чем на стенках чашки или чахая. Пропорция сухого чая к воде: примерно 6 г. на 100 мл. Первую заварку слить, а затем пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Держит вкус и аромат 12-15 завариваний.

Оригинальный тайваньский «Лао Ча» для церемониального чаепития – многогранный, долгий, медитативный. Воздействие мягкое тонизирующее, согревающее, отрезвляющее.

Комментарии о товаре
Клара Хоффман

Эх, хорош был, ментоловый чаек. А он будет еще? И есть ли что-либо похожее на данный момент?

Юрий

Каждый пролив отличался от предыдущего, вкус очень интересный с множеством оттенков, но основной это все же тот самый ментоловый холодок. Довольно-таки интересный чай, рекомендую попробовать.

Александр

Для меня основная нота во вкусе - ментоловый холодок. На него обращаешь внимание больше всего. А вот в аромате сухого листа чувствую запах, который ощутил, первый раз попав на море, это удивило очень! Эти же ноты "моря" удалось почувствовать в 5-6 заварке, вдыхая аромат из чахая.

Александр

Очень вкусный и изысканный чай. Отчётливо прослеживается нота Лао ча. Вкус сложный, имеет множество оттенков. Мне очень понравился. Рекомендую любителям сложных вкусов и Лао ча.

Елена Осадько

Весьма не обычный лао ча. Устроил нам вальсовые кружения от туеска лесных ягод, через клюкву в сахаре, к ментоловому холодку. А в послевкусии то кислит, то почти солодковая сладость.

Станислав GunZZ

Интересный, приятный, необычный и вполне отбивающий свои деньги чай! С радостью и удовольствием пропил не один чайничек этого чая. Настало время поделиться ощущениями с вами, и дать словам обрести форму, дабы самому вспоминать об этом чае свои ощущения. В сухом виде пахнет выдержанно, старо: канифоль, кожаный ремень, влажная растертая резина, старая бумага, лекарства, бальзам с переходом в вяленые, кисленькие фрукты-ягоды типа сливы и черноплодки, немного старым боярышником. У меня так пахнет шэн пуэр от тайваньского дома Вистерия 2003его года. Любимый, приятный лично для меня аромат.

Внешний вид чаинок темный, песочно-желтый, темно-зеленый (цвет хаки), чаинки неплотной скрутки - предположение, что чай не обжаривался каждый год, и чаинки попросту "раскручиваются" сами по себе. Практически на всех чаинках присутствует маленькая палочка-черенок.

Прогретый чай в чайнике выдает аромат сладко-кисленького компота из ягод и сухофруктов с бальзамической ноткой-холодком. После промывки, чайный лист пахнет подсушенными яблоками и компотом из ягод, яблок, сливы, старой вишни и боярышника.

Цвет настоя готового чая чистый, светлый, практически прозрачный - все таки этот чай, и вправду не прогревали на протяжении всего хранения, а скорее всего просто где-то забыли/оставили, и случайно через время вспомнили. На протяжении всего чаепития ( и не одного), чай выдавал максимум самый темный цвет - цвет газировки Дюшес :Р А чай то вкусный, ароматный, питкий и вполне себе интересный. Настоящие любители "Лао Ча" могут расстроится увидев не бурый, и темный цвет настоя, но сделав пару глотков, я уверен, что чай будет оценен по достоинству. Аромат чая раскрывается с каждой заваркой - если по началу чувствуются выдержанные нотки канифоля, вяленых фруктов/ягод и влажной одежды, то буквально со второй-третьей заварки в чае можно увидеть фруктовые, карамельные, сочные цветочные и плотно-компотные нотки. Аромат этого чая, местами сильно напоминает выдержанные (но не старые) шэн пуэры, и если бы не особая улунская сладость, вполне себе можно было бы обознаться) Аромат с пустой чашки волнующий, глубокий, сладко-ванильно-карамельный. Очень вкусно!

Вкус у чая заметно трансформировался со временем (такого вкуса-аромата/характера не видел, что бы создавали руками). Букет чая достаточно сложный, хотя чаек изначально простой - тут просто море оттенков, которые заварка-к-заварке меняются и танцуют, причем меняется не только букет, но и ощущения во рту - кислинка ягод и чернослива уходит, приходит сладость дыни и дынная вязкость-волокнистость... сочность. Уходит густота, приходит сахаристость и игристость, которая напоминает какие то сладкие груши и т.д., и все это крутится вокруг особенной ченьюнь этого чая. Послевкусие немного кисленькое, чуть вяжущее (совсем слегка), глубокое и затяжное, с леденцово-карамельной сладостью и свежими ощущениями во рту.

Чай дает интересное состояние, которое можно охарактеризовать как "останавливает внутренний диалог, и исчезает ощущение, что куда то можно опоздать". Пропадает сама идея спешки, суеты и напряженности - чай расслабляет, останавливает, но не размазывает когда невозможно собраться. Этот чай могу сравнить с отдыхом на лодке, где то в летней свежести водных растений - "покачался на волнах, отдохнул, почитал книжку и посмотрел на небо/водную гладь, теперь можно не спеша и домой отправляться, на вкусный, домашний обед". Действие как мне показалось среднее между 5-6летним пуэром и тайваньским улуном. Рекомендую попробовать.

Рекомендуем
Габа Гаошань Ча
Габа Гаошань Ча
Габа Гаошань Ча
Лишань Габа Улун
Лишань Габа Улун
Лишань Габа Улун
Габа улун из Алишань Шоу Гун (ручная обработка)
Габа улун из Алишань Шоу Гун (ручная обработка)
Габа улун из Алишань Шоу Гун (ручная обработка)
Ми Хуань Габа Улун
Ми Хуань Габа Улун
Ми Хуань Габа Улун
Алишань Габа Улун SHQ (высший сорт)
Алишань Габа Улун SHQ (высший сорт)
Алишань Габа Улун SHQ (высший сорт)
Габа Алишань Улун с цветами розы
Габа Алишань Улун с цветами розы
Габа Алишань Улун с цветами розы
Алишань Цин Сян Габа Ча
Алишань Цин Сян Габа Ча
Алишань Цин Сян Габа Ча
Лугу Дун Дин Габа Улун
Лугу Дун Дин Габа Улун
Лугу Дун Дин Габа Улун
Наньтоу Габа Ча Улун
Наньтоу Габа Ча Улун
Наньтоу Габа Ча Улун
Дундин Габа Шэн
Дундин Габа Шэн
Дундин Габа Шэн
Жэнь Шэнь Улун (Тайвань)
Жэнь Шэнь Улун (Тайвань)
Жэнь Шэнь Улун (Тайвань)
Габа Улун Гаошань
Габа Улун Гаошань
Габа Улун Гаошань
Гаоцзи Цилай Улун
Гаоцзи Цилай Улун
Гаоцзи Цилай Улун
Бисай Пэйхо Улун Ча
Бисай Пэйхо Улун Ча
Бисай Пэйхо Улун Ча
Вэньшань Баочжун
Вэньшань Баочжун
Вэньшань Баочжун
Жэнь Шэнь Улун (Женьшень Улун)
Жэнь Шэнь Улун (Женьшень Улун)
Жэнь Шэнь Улун (Женьшень Улун)
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300 г
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300 г
Фошоу Хун Ча Бин (тайваньский прессованный красный чай), 300 г
Цуй Люань Улун (Улун с Нефритового Пика)
Цуй Люань Улун (Улун с Нефритового Пика)
Цуй Люань Улун (Улун с Нефритового Пика)
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.