Мойчай Габа Цилань (производство Мойчай, Фуцзянь)

Мойчай Габа Цилань поражает своим неожиданным сочетанием морской свежести и травяной глубины. Первое, что бросается в аромат, — это лёгкий запах морских водорослей, словно дуновение морского ветра на побережье. Вкус орехов создаёт плотность, напоминая запах свежесрубленного орехового дерева. Далее раскрываются травяные пряности, как летние луговые травы, чуть увядшие от знойного солнца, и плавно переходят во фруктовую сладость, которая словно яркие ягоды, собранные в лесной чаще. Цветочные нотки завершают этот чай, как лёгкое послевкусие весенних бутонов после дождя.

Плюсы: Необычное сочетание вкусов, придающее чаепитию морскую свежесть и насыщенность.

Минусы: Может показаться излишне «морским» и резким тем, кто предпочитает более классические вкусы.

Отличный чай, по вкусе матча, бисквит, ягоды и медовые ноты

Получилось хорошо . Ну я пил где-то 3-4 гр на 100. Проливы держит хорошо , литр пролил неспеша .

Чай интересный. В первых 4х проливах ощущается мощная ягодность. Чай терпкий до вяжущего. Начиная с 5го настаивания когда бисквитные и ржаные ноты уравновешивают ягодность наступает чудесный баланс вкуса, но терпкость не отступает, мне она не мешает. Завариваю, кому-то покажется, совершенно диким образом. 4 гр на 120 мл водой 95 градусов. Нулевой вылил, первые 4 пролива от 30 сек до 3х минут далее по 4-5 мин. Не возбуждает, ощущение тепла, покоя и равновесия.

Чай прямо скажу и не постесняюсь - замечательный. Вот Цилани нотка габы очень идёт. Превосходный вкус, приятное послевкусие, замечательный аромат - очень приятно удивили (учитывая факт, что в последнее время новые чаи от вас, к сожалению, не впечатляют - как, например, Тяньчи улун, который прям конкретно разочаровал)

Мне понравился. Хочется побольше таких экспериментов. В сухом виде можно почувствовать бисквит, сушенные ягоды и немного зелени При заваривании в первых проливах более кондитерские нотки, которые потом сменяются на фруктовые и ягодные, а затем на травяные Во вкусе есть выраженная кислинка как у темные южнофуцзяньских улунов. Есть интересное абрикосовое послевкусие на 5-6 проливе

Аромат сухого листа: Ягодно-хлебный. Ноты: Виноград, алыча, барбарис. Цвет настоя: Виноградный сок Аромат настоя: Медовый. Ноты: сушеные фрукты, карамель. Вкус настоя: Сладкий и пряный. Ноты: Бисквит, корочка темного хлеба с семечками. Послевкусие: Вяжущее с древесными нотами.

Воздействие спокойное, расслабляющее, погружающее.

8г, гайвань, вода кипяток. Во вкусе сливочность, цветочность, пряники, корка цитрусов. Кислинка габы не чувствуется так явно как я ожидал, но думаю это потому, что он сделан из сорта Цилань, которому и так присуща кислинка, поэтому они сливаются воедино. Отличается от просто пропечёных улунов из провинции Фуцзянь, что-то в нём точно есть. Аромат чая в чашке сливочный, в пиале остаётся сладкий, цветочный шлейф, на одном из проливов блинчики с сахаром, малина.