Роскошный представитель семейства тайваньских красных чаев, собранный и приготовленный в округе Наньтоу (высота плантаций 1200 м). В качестве сырья использованы одиночные листья сорта «Сяо Е» или «Мелколистный». В сухом виде - среднего размера коричнево-лиловые жгутики скрученных листьев с тонкими черенками. Аромат сухого чая теплый, фруктово-цветочный с хлебными нотками. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая нежный и теплый, объемный, фруктово-цветочный с хлебными, медовыми и пряными нотками. Великолепный аромат со множеством оттенков цветов плодовых деревьев. Вкус бархатистый, мягкий, сладковатый, с тонкой цитрусовой кислинкой и великолепным сочным послевкусием.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для красных чаев или в гайвани. Пропорция заварки к воде – 4-5 г. на 120 мл. Начиная с экспозиции в 8-12 секунд и постепенно увеличивая время выдержки, можно заварить 5-6 раз.
Прекрасный церемониальный чай для холодного времени года, ненастной погоды и минорных состояний. Рассеет даже самые мрачные тучи внутренних Небес и зажжет в них далекие звезды, окутает теплом и негой, поможет увидеть, что все к лучшему в этом лучшем из миров.